Être nous-même
Tampopo est une entreprise artisanale de transformation de plantes, sauvages et cultivées, associées dans des recettes originales à la croisée des cultures.

Tampopo a été conçue en accord avec les principes éthiques de la permaculture. L'entreprise respecte en conséquence les principes suivants : ingrédients 100% bio ; fabrication manuelle favorisant les méthodes traditionnelles ; recettes simples et respectueuses de la nature ; en faveur de la coopération avec les producteurs locaux ; favorable aux moyens d'échange et de paiement alternatifs ; et le zéro déchet en objectif.

Qui nous sommes

La nature

La nature sauvage et les jardins cultivés dans le respect du vivant fournissent les ingrédients de nos préparations.

La productrice

Yuanyuan Niu

Designer en permaculture, Yuanyuan puise dans la médecine traditionnelle chinoise le savoir qu’elle applique aux plantes de France.

L'artisane

Réseau local

Partout où nous œuvrons, nous favorisons les fournisseurs et les partenaires locaux.

Les partenaires

Ce que nous faisons

Cueillir

Transformer

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