Être nous-même
Tampopo est une entreprise artisanale de transformation de plantes, sauvages et cultivées, associées dans des recettes originales à la croisée des cultures.

Tampopo a été conçue en accord avec les principes éthiques de la permaculture. L'entreprise respecte en conséquence les principes suivants : ingrédients 100% bio, fabrication manuelle, recettes végétaliennes, producteurs locaux, moyens d'échange et de paiement alternatifs, zéro déchet.

Qui nous sommes

La nature sauvage et les jardins cultivés dans le respect du vivant fournissent les ingrédients de nos préparations.

La nature Producteur

Yuanyuan, designer en permaculture, puise dans la médecine traditionnelle chinoise un savoir qu’elle applique aux plantes sauvages et médicinales de France.

L'artisane

Yuanyuan Niu

Partout où nous œuvrons, nous favorisons les fournisseurs et les partenaires locaux ; en Ariège, en Ardèche ou ailleurs.

Les partenaires

Réseau local

Ce que nous faisons

Cueillir

Transformer

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