Les actualités de Tampopo
La vie de l'artisan transformateur Tampopo est pleine de rencontres, de récoltes, d'improvisations, de découvertes… Elles sont relatées dans ces pages, au fil de l'eau.
À chaque récolte, la palette des fleurs et plantes sauvages se renouvelle. Ici sont détaillés les ingrédients de chaque lot de rouleaux de saison.
23 juillet 2024 Actualités , Commandes
Pendant quarante jours, c'est la cinquième saison du calendrier solaire chinois : le long été. Un moment particulier pour les préparations médicinales et aussi pour les délices de la table…
Les ingrédients qui composent le bento autour de nos nouilles fraîches varient à chaque cueillette. Aussi, pour vous informer au mieux du contenu de chaque boîte de “nouilles fraîches maison aux plantes sauvages”, nous avons choisi de publier sur cette page la composition de chaque lot sortant de notre atelier de transformation.
Avec le solstice, les rouleaux de saison se parent des couleurs de l'été, dont le rouge marque de l'énergie yang maximale. Goût, parfum, beauté, énergie s'y donnent rendez-vous…
Après ce week-end passé dans la forêt royale de Sainte-Croix-Volvestre à la recherche des créatures, nous avons retrouvé l'atmosphère paisible de notre ferme pour y préparer quelques biscuits…
Les personnes désireuses de vivre l'événement conçu par l'association Journées sorcières, et de se restaurer sous les frondaisons de la forêt royale de Sainte-Croix, ont jusqu'au jeudi 5 juin 21 h pour réserver leur place.