L'éthique de Tampopo puise dans les valeurs de la permaculture
Tampopo vous apporte…

  • La saveur et les bienfaits des plantes, sauvages et cultivées à la main, associées dans des recettes originales à la croisée des cultures.

  • Des préparations nourries de la notion chinoise de bien-être 藥食同源 (yào shí tóng yuán) où aliment et médicament s'harmonisent.

  • Des ingrédients 100% bio, une fabrication manuelle, des recettes végétaliennes et sans gluten, des producteurs locaux, des moyens d'échange et de paiement alternatifs, le zéro déchet en objectif.
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Lettre d'informations
23 janvier 2023
Lettre d’informations du 22 janvier au 4 février
Le 22 janvier a débuté l'année du Lapin, en accord avec le calendrier luni-solaire chinois. Cependant, c'est le 20 janvier que nous sommes entrés dans 大寒 (dàhán), le dernier des 24 termes du calendrier solaire chinois, celui qui intéresse le plus notre bien-être.
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Lettre d’informations du 22 janvier au 4 février
7 janvier 2023
Lettre d’informations du 7 au 20 janvier
Depuis le 5 janvier 2023, le soleil a atteint 285° de longitude écliptique. Nous sommes entrés dans le vingt-troisième et l’avant-dernier des termes solaires 小寒 (xiǎohán, froid léger).
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Lettre d’informations du 7 au 20 janvier
24 décembre 2022
Lettre d’informations du 24 décembre au 6 janvier
Dōngzhì est un terme solaire important parmi les vingt-quatre termes solaires, et c'est aussi le terme solaire le plus ancien formulé par les ancêtres chinois.
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Lettre d’informations du 24 décembre au 6 janvier
8 décembre 2022
Lettre d’informations du 8 au 21 décembre
À partir du terme solaire de dàxuě, le temps devient de plus en plus froid, le volume des précipitations augmente et la possibilité de neige s’accroît considérablement. C'est le moment de bien se « cacher ».
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Lettre d’informations du 8 au 21 décembre
29 novembre 2022
Où trouver les produits Tampopo
Tampopo, dont les produits sont sous mention Nature & Progrès et certifiés Bio, distribue ses produits dans les boutiques de producteurs locaux du département et dans les succursales locales des réseaux de magasins bio. Les personnes intéressées peuvent aussi commander les produits conditionnés à travers notre site web.
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Où trouver les produits Tampopo
23 novembre 2022
Lettre d’informations du 21 novembre au 4 décembre
Avant que les grands froids ne s'installent vient le temps de la « petite neige », où les précipitations hésitent entre neige et pluie. C'est le moment de rester à l'intérieur de la maison et de se reposer…
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Lettre d’informations du 21 novembre au 4 décembre
7 novembre 2022
Lettre d’informations du 7 au 20 novembre
« Quand l’hiver arrive, le printemps n’est plus loin. » Le 7 novembre à 18h44, heure française, le soleil a atteint 225° de longitude écliptique. Le dix-neuvième des vingt-quatre termes solaires et le premier de l’hiver, 立冬 (lìdōng, début de l’hiver), commence.
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Lettre d’informations du 7 au 20 novembre
24 octobre 2022
Lettre d’informations du 26 octobre au 6 novembre
Le dimanche 23 octobre à 18 h 34, heure française, le soleil a atteint 210° de longitude écliptique. Le dix-huitième des vingt-quatre termes solaires et le dernier de l’automne, 霜降 (shuāngjiàng, gel possible), commence.
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Lettre d’informations du 26 octobre au 6 novembre