Bento “nouilles fraîches aux plantes sauvages”, saison 2024 : composition lot par lot
Les ingrédients qui composent le bento autour de nos nouilles fraîches varient à chaque cueillette. Aussi, pour vous informer au mieux du contenu de chaque boîte de “nouilles fraîches maison aux plantes sauvages”, et en accord avec la réglementation sur l’étiquetage des produits alimentaires, nous avons choisi de publier sur cette page la composition du mesclun de chaque lot sortant de notre atelier de transformation.
| Lot n° | Ingrédients des nouilles fraîches aux plantes sauvages |
|---|---|
| BL18001 Livré le : 28/06/2024 DLC : 02/07/2024 | Nouilles fraîches (blé demi-complet, semoule de blé dur, eau, sel, curcuma, bicarbonate de soude) au pesto d’ail des ours ; légumes (carottes, chou lisse, chou rouge) ; plantes sauvages (achillée millefeuille, carotte sauvage, lierre terrestre, petite oseille, pissenlit, plantain, rumex, sarrasin, vergerette du Canada) ; plantes aromatiques (agastache, armoise, estragon, mélisse, menthe bergamote, menthe poivrée, menthe verte, origan sauvage, romarin, sarriette des montagnes, sauge ananas, thym de Crète) ; champignons noir (auricularia nigricans) et oreille d’argent (tremella fuciformis) ; fleurs (achillée millefeuille, benoîte, centaurée, cyste, lamier pourpre, lotier corniculé, œillet d’Inde, onagre, rose, rose trémière, serpolet, trèfle, yucca) ; graines de tournesol torréfiées ; fruits (framboise ou pastèque) Sauce Sichuan aigre-douce sans gluten ou sauce Sichuan aigre-douce sans gluten à l’ail |
| BL15901 Livré le : 08/06/2024 DLC : 14/06/2024 | Nouilles fraîches (blé demi-complet, semoule de blé dur, eau, sel, curcuma, bicarbonate de soude) au pesto d’ail des ours ; légumes (carottes, chou lisse, chou rouge) ; plantes sauvages (carotte sauvage, chicorée, Crepidiastrum denticulatum, fenouil, lierre terrestre, onagre, oxalis, petite oseille, pissenlit, plantain, rumex, sedum, trèfle, vergerette du Canada) ; plantes aromatiques (agastache, armoise, mélisse, menthe bergamote, menthe poivrée, menthe verte, origan sauvage, romarin, sarriette des montagnes, sauge ananas, sauge officinale, thym de Crète) ; champignons noir (auricularia nigricans) et oreille d’argent (tremella fuciformis) ; fleurs (calendula, centaurée, Crepidiastrum denticulatum, églantier, geranium robert, grande marguerite, lamier pourpre, lotier corniculé, lupin arborescent, nigelle, roses, trèfle, valériane) ; graines de tournesol torréfiées ; fruits (fraise, raisins secs) Sauce Sichuan aigre-douce sans gluten |
| BL12401 Livré le : 04/05/2024 DLC : 10/05/2024 | Nouilles fraîches (blé demi-complet, semoule de blé dur, eau, sel, curcuma, bicarbonate de soude) au pesto d’ail des ours et sésame torréfié ; légumes (blettes, carottes, chicorée, fenouil) ; plantes sauvages (achillée millefeuille, ail des ours, benoîte, bétoine, carotte sauvage, cresson de fontaine, laiteron, lierre terrestre, petite oseille, pissenlit, plantain, sedum, vergerette du Canada) ; plantes aromatiques (agastache, estragon, mélisse, menthe bergamote, menthe chocolat, menthe verte, origan sauvage, romarin, sarriette des montagnes, sauge ananas) ; champignons noir (auricularia nigricans) et oreille d’argent (tremella fuciformis) ; fleurs (aubépine, calendula, centaurée, cresson de fontaine, lotier corniculé, roquette, sedum, sureau, thym de Crète, trèfle, valériane) ; graines (petite oseille, rumex) ; fruits (fraise des bois) Sauce Sichuan aigre-douce sans gluten, sauce Sichuan aigre-douce sans gluten à l’ail ou sauce Sichuan aigre-douce sans gluten au piment |
| BL10302 Livré le : 12/04/2024 DLC : 15/04/2024 | Nouilles fraîches (blé demi-complet, semoule de blé dur, eau, sel, curcuma, bicarbonate de soude) au pesto d’ail des ours et sésame torréfié ; légumes (blettes, carottes, chou lisse) ; plantes sauvages (ail des ours, alliaire officinale, bardane, carotte sauvage, cœur de laitue sauvage, cresson de fontaine, fenouil, lamier croisette, petite oseille, pissenlit, plantain, rumex, vergerette du Canada) ; plantes aromatiques (estragon, mélisse, menthe bergamote, menthe poivrée, menthe verte, origan sauvage, sauge ananas, sarriette des montagnes) ; champignons noir (auricularia nigricans) et oreille d’argent (tremella fuciformis) ; fleurs (calendula, centaurée, consoude, geranium robert, lamier pourpre, trèfle, thym de Crète, vesce) Sauce Sichuan aigre-douce sans gluten, sauce Sichuan aigre-douce sans gluten à l’ail ou sauce Sichuan aigre-douce sans gluten au piment |