Ferme La Reine des prés
Petite production maraîchère – actuellement moins d’un hectare est employé – effectuée entièrement à la main “à l’ancienne”, à 600 m d’altitude sur un terrain en pente, face au sud.
Le projet s’inscrit dans la lignée de l’agriculture durable – légumes et fruits 100% naturels travaillés dans le respect de la Terre. Par là, nous entendons :
- fertilisation organique
- irrigation raisonnée, notamment par temps sec avec de l’eau de pluie stockée dans un réservoir
- association de cultures
- serre non chauffée
- juste prix pour le consommateur et le producteur
En plus de la vente de légumes et de fruits de saison, nous réalisons des produits artisanaux avec ce que nous offre le jardin – gelées et confitures, sauces pesto, jus de pommes, sels aux herbes, sirops de plantes, macérations solaires (cosmétique), etc. ; ainsi que des tisanes et autres plantes médicinales que l’on cultive ou que l’on cueille à la montagne.
Trouvez-nous sur le marché de Saint-Girons tous les samedis matins, sauf l’hiver.
