Plantes et vertus
Les plantes sauvages et cultivées sont une source d'inspiration constante pour Tampopo, qui choisit de les récolter aux quatre saisons pour en tirer le plus de bienfaits.

Poireau perpétuel (Allium ampeloprasum)

Le poireau perpétuel, ou poireau d’été, présente le même aspect que le poireau domestique ; il est consommé pour son action bénéfique sur l’intestin.