Ouverture des commandes jusqu’au jeudi 5 juin 21 h pour réserver notre menu « Nuits des forêts ».

Du 7 au 16 juin se déroulera le festival national les Nuits des forêts. L’association Journées sorcières organise, les 8 et 9 juin, un événement ariégeois exceptionnel dans la forêt royale de Sainte-Croix-Volvestre. Nous y servirons un menu aux visiteurs du samedi ayant réservé à l’avance leur repas.

Comme nous concentrons notre énergie pour cet événément, nous ne proposons pas de produits frais dans notre boutique cette semaine.

Afin de garantir la qualité des visites, l’association vous encourage fortement à réserver votre place en avance. Voici quelques liens utiles :

• l’événement : https://www.journees-sorcieres.fr/nuitsdesforets
• la réservation : https://www.helloasso.com/associations/association-journees-sorcieres/evenements/creatures-nuits-des-forets-a-la-foret-royale

Nous sommes très honorés d’avoir été choisis pour proposer aux participants de l’après-midi du 8 juin de se restaurer sous les frondaisons de la forêt royale. Nous avons élaboré un menu complet en conséquence :

• bento de nouilles fraîches aux plantes sauvages, sauce Sichuan aigre-douce à volonté
• gâteau au sésame noir au kumquat confit
• kombucha de la ferme

Nous fonctionnons pour cet événement comme à notre habitude : préparation sur commande pour tenir notre objectif de zéro déchet.

Si vous désirez participer à l’événement et aussi déguster nos préparations sur place, réservez votre repas en même temps que votre place (pensez aussi à apporter vos couverts et un verre, pour limiter la consommation de produits à usage unique) : réservez votre place et votre repas.

Outre la qualité créative, artistique et scientifique de l’événement, nous adhérons également à son volet environnemental. Cet événement a obtenu le label ariégeois Manifestation Verte (niveau rose) pour 2024. Il récompense les nombreux engagements écoresponsables de l’association Journées sorcières, que vous pouvez le consulter ici.

Au plaisir de vous retrouver dans la forêt royale, si le cœur vous en dit !