Les actualités de Tampopo
La vie de l'artisan transformateur Tampopo est pleine de rencontres, de récoltes, d'improvisations, de découvertes… Elles sont relatées dans ces pages, au fil de l'eau.
La présentation de chaque bento soba fraîches aux plantes sauvages est unique
La présentation de chaque bento soba fraîches aux plantes sauvages est unique

Les ingrédients qui constituent les accompagnements végétaux de nos soba fraîches “pur sarrasin” varient à chaque cueillette. Aussi, pour vous informer au mieux du contenu de chaque boîte de “soba fraîches aux plantes sauvages”, et en accord avec la réglementation sur l’étiquetage des produits alimentaires, nous avons choisi de publier sur cette page la composition de chaque lot sortant de notre atelier de transformation.

Lot n°Ingrédients des soba fraîches aux plantes sauvages
N25202
Livré le : 10/09/2021
DLC : 13/09/2021
Légumes (carottes, chou lisse, chou rouge, courgette) ; soba (farine de sarrasin, eau) ; mesclun de plantes sauvages (achillée millefeuille, agastache, angélique, armoise, basilic, calendula, carotte sauvage, chénopode, consoude, graines de fenouil, laitue sauvage, lampsane, mélisse, menthe verte, menthe vietnamienne, origan sauvage, oxalis, petite oseille, pissenlit, plantain, perilla, rumex, sarrasin, sarriette, sedum, serpolet, vergerette du Canada, véronique) ; champignons noir (auricularia nigricans) et oreille d’argent (tremella fuciformis) ; fruits et graines (amande, framboise, mûre, physalis, raisin)
Sauce Sichuan aigre-douce (sésame)
Les ingrédients notés en italiques sont des allergènes reconnus