La cuisson des raviolis
Nos raviolis frais se cuisent de différentes manières, en fonction de leur farce et de leur pâte – avec ou sans gluten.
Les raviolis au blé ancien se consomment grillés ou bouillis – certains les préparent même à la vapeur ; les raviolis sans gluten se consomment grillés ou à la vapeur.
Vous pouvez découvrir, en suivant ce lien, les modes de fabrication de nos raviolis frais.