Bonjour tous les amis de Tampopo !

Le 30 septembre, nous avons participé à la première édition du festival des thés de culture chinoise, Gōng Fū Chá (工夫茶), au Parc aux bambous de Lapenne. Sous la pluie avec quelques moments de soleil et de ciel bleu, nous étions baignés dans une ambiance poétique et nous avons été séduits par la beauté du lieu.

Nous y avons présenté l’art du thé associé à la tradition des gâteaux de lune.

Je voudrais souhaiter la bienvenue aux amis qui nous rejoignent, rencontrés à cette occasion. 

Le samedi 8 octobre à 15 h 21, heure française, le soleil a atteint 195° de longitude écliptique. 

Nous sommes entrés dans le dix-septième des vingt-quatre termes solaires et le cinquième de l’automne : 寒露 (hánlù, rosée froide).

露 “lù”, la rosée, est un signe de temps plus frais. Au terme solaire 白露 (báilù, rosée blanche), entre le 7 et le 23 septembre, la rosée est condensée et blanche ; durant 寒露 hánlù, entre le 8 et 23 octobre, la rosée froide se condense en givre.

Alors que le point direct du soleil continue de se déplacer vers le sud dans l’hémisphère sud, l’angle de la lumière du soleil dans l’hémisphère nord s’incline de manière significative et le sol reçoit beaucoup moins de chaleur solaire qu’en été. Pendant la saison de la rosée froide, la rosée augmente et la température s’abaisse. Une attention particulière est nécessaire pour protéger et récolter les cultures qui sont sur le point de mûrir à cause des vagues de froid qui réduisent les rendements.

À partir de hánlù, la pluie diminue progressivement, le temps est sec, la journée est chaude et la nuit fraîche. La sécheresse automnale (秋燥 qiū zào) est le plus susceptible d’affaiblir les poumons et l’estomac. Pendant cette période, la sueur s’évapore plus rapidement ; la peau sèche ; des rides se forment plus facilement ; la bouche et la gorge s’assèchent comme la toux, avec moins de mucosités ; on observe même, parfois, une perte de cheveux et de la constipation.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, “on nourrit le yang au printemps et en été ; on nourrit le yin en automne et en hiver”. Vous pouvez manger plus de sésame, de graines de lotus, d’igname, de racine de lotus, de kakis, de pamplemousses, d’aubépines et d’autres aliments pour nourrir le yin et atténuer la sécheresse.

Tandis que le climat se refroidit, que l’ensoleillement diminue, que le vent se lève et que les feuilles tombent, certaines personnes ressentent de la désolation, une instabilité émotionnelle et une humeur mélancolique ; il est facile d’être triste. Par conséquent, maintenir une attitude positive, évacuer les moments déprimants, cultiver un cœur optimiste et l’esprit ouvert concourent à prendre soin de sa santé.

Bonne nouvelle ! Nous sommes désormais prêts à vendre nos gâteaux de Lune dans notre boutique en ligne.