Bento “nouilles fraîches aux plantes sauvages”, saison 2023 : composition lot par lot
Les ingrédients qui composent le bento autour de nos nouilles fraîches varient à chaque cueillette. Aussi, pour vous informer au mieux du contenu de chaque boîte de “nouilles fraîches maison aux plantes sauvages”, et en accord avec la réglementation sur l’étiquetage des produits alimentaires, nous avons choisi de publier sur cette page la composition du mesclun de chaque lot sortant de notre atelier de transformation.
| Lot n° | Ingrédients des nouilles fraîches aux plantes sauvages |
|---|---|
| BT14601 Livré le : 26/05/2023 DLC : 31/05/2023 | Nouilles fraîches (blé demi-complet, semoule de blé dur, eau, sel, curcuma, bicarbonate de soude) au pesto d’ail des ours et gomashio nature ; légumes (carottes, chou lisse) ; plantes sauvages (armoise, carotte sauvage, chénopode, gaillet croisette, laitue sauvage, mauve, onagre, oxalis, petite oseille, pissenlit, rumex, vesce, sedum) ; plantes aromatiques (agastache, estragon, fenouil, mélisse, menthe verte, persil, romarin, sarriette des montagnes, sauge ananas, sauge officinale, serpolet) ; germes de luzerne ; champignon oreille d’argent (tremella fuciformis) ; fleurs (achillée millefeuille, benoîte, calendula, rose, trèfle rouge) ; fraises des bois Sauce Sichuan aigre-douce sans gluten |
| BT09701 Livré le : 07/04/2023 DLC : 10/04/2023 | Nouilles fraîches (blé demi-complet, semoule de blé dur, eau, sel, curcuma, bicarbonate de soude) au pesto d’ail des ours et sésame torréfié ; légumes (carottes, céleri branche) ; mesclun de plantes sauvages et aromatiques (achillée millefeuille, agastache, carotte sauvage, cresson, cresson de fontaine, gaillet croisette, mélisse, menthe bergamote, menthe verte, mouron blanc, persil, petite oseille, pissenlit, plantain, roquette, sedum) ; champignon oreille d’argent (tremella fuciformis) ; fleurs de calendula, pensée, pervenche, pissenlit, roquette Sauce Sichuan aigre-douce sans gluten à l’ail |