Comme le temps file ; encore un nouveau cycle de quatre saisons, encore une nouvelle année, encore un nouveau printemps qui arrive… L’énergie de la pousse se manifeste, c’est le moment où le foie joue un rôle primordial.
Les ingrédients qui composent le bento autour de nos nouilles fraîches varient à chaque cueillette. Aussi, pour vous informer au mieux du contenu de chaque boîte de “nouilles fraîches maison aux plantes sauvages”, nous avons choisi de publier sur cette page la composition de chaque lot sortant de notre atelier de transformation.
Tampopo, dont les produits sont sous mention Nature & Progrès et certifiés Bio, distribue ses produits dans les boutiques de producteurs locaux du département et dans les succursales locales des réseaux de magasins bio. Les personnes intéressées peuvent aussi commander les produits conditionnés à travers notre site web.
60 ans ! Un cycle entier de vie, selon la culture chinoise. Pour nous, l’occasion de fêter l’anniversaire de notre Fédération et de présenter nos produits pendant le quatrième marché Nature & Progrès.
Prendre soin de soi à l’automne, c’est empêcher que le froid s’installe dans son corps et ne se manifeste au printemps sous forme de maladie…
Pendant quarante jours, c’est la cinquième saison du calendrier solaire chinois : le long été. Un moment particulier pour les préparations médicinales et aussi pour les délices de la table…
Avec le solstice, les rouleaux de saison se parent des couleurs de l’été, dont le rouge marque de l’énergie yang maximale. Goût, parfum, beauté, énergie s’y donnent rendez-vous…
Après ce week-end passé dans la forêt royale de Sainte-Croix-Volvestre à la recherche des créatures, nous avons retrouvé l’atmosphère paisible de notre ferme pour y préparer quelques biscuits…
Les personnes désireuses de vivre l’événement conçu par l’association Journées sorcières, et de se restaurer sous les frondaisons de la forêt royale de Sainte-Croix, ont jusqu’au jeudi 5 juin 21 h pour réserver leur place.
L’été solaire apporte son lot de pluies et de soleil, la fécondité aux plantes et aux animaux. Les épisodes pluvieux invitent à s’abriter et déguster une bouchée croquante…
Depuis le 5 mai, selon le calendrier solaire, c’est l’été. En parcourant le jardin de notre ferme l’Espi sauvage Tampopo, j’en suis convaincue ; c’est une explosion florale et colorée !
