En 2022, la nouvelle année chinoise débute le 1er février. Selon le calendrier agricole chinois, la nouvelle année commence à la deuxième nouvelle lune après le solstice d’hiver. Pour marquer cette fête traditionnelle et culturelle, nous avons préparé deux préparations chargées de sens pour nos clients.
Les ingrédients qui constituent nos rouleaux de saison varient avec la saison froide. Aussi, pour vous informer au mieux de leur composition, nous avons choisi de publier sur cette page la composition détaillée de chaque lot sortant de notre atelier de transformation.
Les ingrédients qui constituent la farce de nos raviolis sarrasin d’hiver varient avec la saison froide. Aussi, pour vous informer au mieux de leur composition, nous avons choisi de la publier sur cette page pour chaque lot sortant de notre atelier de transformation.
Au fil des rencontres et des événements, nous découvrons combien la connaissance de ce condiment est peu développée en France. Aussi avons-nous résumé dans un livret de 16 pages les éléments essentiels de ce qui explique la place du gomashio dans la culture asiatique.
Le samedi 30 et le dimanche 31 octobre, les “sorcières” de la région se rassemblent à Saint-Lizier pour fêter les plantes, l’autonomie et le matrimoine. Au menu, de nombreux ateliers pour petits et grands, des conférences, des balades thématiques guidées. Et aussi un marché des sorcières
Dimanche 19 septembre s’est déroulé le premier marché Nature & Progrès d’Ariège. La météo clémente a profité aux amateurs de produits élaborés avec conscience et amour par les productrices et les producteurs réunis autour de la mention Nature & Progrès. Les exposantes et les exposants ont manifesté leur satisfaction pour cette première, réussie.
À l’occasion des Journées du Patrimoine, les membres du groupe Nature & Progrès Ariège organisent un marché le dimanche 19 septembre à Saint-Lizier sur l’esplanade de l’Hôtel-Dieu, de 10h à 18h. Le marché sera accessible sans pass sanitaire, dans le respect des gestes barrière.
Les ingrédients qui constituent les accompagnements végétaux de nos soba fraîches “pur sarrasin” varient à chaque cueillette. Aussi, pour vous informer au mieux du contenu de chaque boîte, nous avons choisi de publier ici la composition de chaque lot sortant de notre atelier de transformation.
