Grâce aux initiateurs du Drive rural de Rimont, le Grenier à jambons et le Parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises, une trentaine de producteurs locaux vient de découvrir et d’intégrer la plate-forme cagette.net. Le catalogue des produits Tampopo actuellement disponibles y est publié.
Depuis maintenant trois semaines, Tampopo propose ses produits à travers la plateforme de distribution des producteurs locaux du Couserans, le Drive rural de Rimont, initiée par le Grenier à jambons et le Parc naturel régional des Pyrénées ariégeoises.
Tampopo a préparé pour l’hiver 2019-2020 une série de produits conditionnés pour la gamme alimentaire et pour la gamme des macérations. Ces produits sont à découvrir soit en nous contactant directement, soit dans l’un de nos points de vente à Foix, à Rimont ou à Saint-Girons.
Tampopo est de retour en Ariège depuis le début du mois d’octobre ! L’expérience menée en sud-Ardèche pendant les neuf premiers mois de l’année a été riche d’enseignements et de récoltes, surtout sur le plan humain.
Tampopo a lancé son activité le 28 mai 2018, en Ariège. Depuis mars 2019, la fondatrice de Tampopo et son compagnon ont été invités par l’association la Ferme des Enfants en tant que designers en Permaculture.
Nos raviolis se cuisent de différentes manières, en fonction de leur farce et de leur pâte – avec ou sans gluten.
Les raviolis au blé ancien se consomment grillés ou bouillis ; les raviolis sans gluten se consomment grillés ou à la vapeur.
