À partir du terme solaire de dàxuě, le temps devient de plus en plus froid, le volume des précipitations augmente et la possibilité de neige s’accroît considérablement. C’est le moment de bien se « cacher ».
Avant que les grands froids ne s’installent vient le temps de la « petite neige », où les précipitations hésitent entre neige et pluie. C’est le moment de rester à l’intérieur de la maison et de se reposer…
« Quand l’hiver arrive, le printemps n’est plus loin. » Le 7 novembre à 18h44, heure française, le soleil a atteint 225° de longitude écliptique. Le dix-neuvième des vingt-quatre termes solaires et le premier de l’hiver, 立冬 (lìdōng, début de l’hiver), commence.
Le dimanche 23 octobre à 18 h 34, heure française, le soleil a atteint 210° de longitude écliptique. Le dix-huitième des vingt-quatre termes solaires et le dernier de l’automne, 霜降 (shuāngjiàng, gel possible), commence.
Tampopo s’est installée début 2021 au hameau de Lastès à Erp, une petite commune du Couserans. Le 15 mai 2022, la création de l’exploitation agricole la Ferme l’Espi sauvage Tampopo a été enregistrée par la Chambre d’agriculture de l’Ariège.
Le 30 septembre, nous avons participé à la première édition du festival des thés de culture chinoise, Gōng Fū Chá, au Parc aux bambous de Lapenne. Sous la pluie avec quelques moments de soleil et de ciel bleu, nous étions baignés dans une ambiance poétique et nous avons été séduits par la beauté du lieu.
Venez à la rencontre des acteurs de la bio associative en Ariège !
Les membres de Nature & Progrès Ariège se réunissent pour animer un marché bio et local sur l’esplanade de l’Hôtel-Dieu, à Saint-Lizier, le 18 septembre de 10 h à 18 h lors des journées du patrimoine.
Les ingrédients qui composent le bento autour de nos nouilles fraîches varient à chaque cueillette. Aussi, pour vous informer au mieux du contenu de chaque boîte de “nouilles fraîches maison aux plantes sauvages”, nous avons choisi de publier sur cette page la composition de chaque lot sortant de notre atelier de transformation.
