Les produits de l’hiver 2019-2020
Tampopo a préparé pour l’hiver 2019-2020 une série de produits conditionnés pour sa gamme alimentaire et pour sa gamme des macérations. Ces produits sont à découvrir soit en nous contactant directement, soit dans l’un de nos points de vente à Foix, à Rimont ou à Saint-Girons.
La gamme alimentaire
Le sésame occupe une place de choix dans les condiments de Tampopo avec les différentes recettes de gomashio. Sont disponibles en ce moment :
- gomashio traditionnel au sésame noir
- gomashio à la sichuanaise
- gomashio aux orties-agrumes
- gomashio aux graines d’ortie
- gomashio au thym officinal
- gomashio au curry indien
L’ail des ours occupe une place spéciale dans le cœur de Yuanyuan l’artisane, qui propose à ses clients de déguster trois de ses créations :
Tampopo propose en ces mois d’hiver deux autres sauces :
- la sauce Sichuan aigre-douce
- la sauce au poireau sauvage
Tampopo vous encourage aussi à découvrir une épice de son enfance : le poivre de Sichuan vert, qui apporte sa saveur si particulière à la sauce Sichuan aigre-douce.
La gamme des macérations
Les macérations dans l’huile d’olive bio première pression à froid conduites par Tampopo avec différentes parties des plantes sauvages – capitule et fleurs de la calendula, feuilles du plantain, racines de la bardane ou de la consoude – servent à la confection de macérats huileux et d’onguents pour qui veut prendre soin de son corps avec ce que la nature a de meilleur à offrir. Toutes ces préparations sont pour un usage externe exclusivement.
Tampopo propose actuellement les huiles de macération et les onguents à la cire d’opercules bio suivants :
- Bardane
- Calendula
- Consoude
- Plantain
Où trouver les produits de l’hiver
Ces produits de Tampopo sont disponibles chez nos distributeurs et directement à notre atelier.
- Babé Apiculture à Foix : produits de la gamme alimentaire
- La boutique à croustades Martine Crespo à Saint-Girons : produits de la gamme alimentaire
- Le restaurant le Grenier à jambons à Rimont : produits des gammes alimentaires et macérations
Pour tout renseignement complémentaire, contactez-nous !