Le dimanche 23 octobre à 18 h 34, heure française, le soleil a atteint 210° de longitude écliptique. Le dix-huitième des vingt-quatre termes solaires et le dernier de l’automne, 霜降 (shuāngjiàng, gel possible), commence.

Shuāngjiàng marque la transition entre l’automne et l’hiver. Le cycle de vie annuel se termine, le yang qi descend dans le sol et le yin qi commence à se condenser. Alors le temps se refroidit.

« Nuages ​​et brouillards sont les signes de la pluie. Avec l’été vient la rosée, avec l’hiver le gel ; par temps chaud vient la pluie, par temps froid la neige. Rosée et givre viennent du sol, pas du ciel. » Le givre, manifestation du temps froid et d’une grande différence de température entre le jour et la nuit, explique le nom du terme solaire “gel possible”.

Pendant shuāngjiàng, le rythme de l’hiver se rapproche de plus en plus. Au niveau du bien-être, le temps se refroidit et la sécheresse automnale est évidente. Il est facile d’avoir la bouche, les lèvres ou la gorge sèches ; de la constipation; la peau desséchée et d’autres phénomènes.

À la fin de l’automne, l’herbe et les arbres jaunisses et se flétrissent. Les feuilles et les fruits tombent et tout est sombre. Tout cela concourt à causer de l’inquiétude ou de la dépression.

Le passage de l’automne à l’hiver nécessite de bien se tenir au chaud, notamment pour les pieds et le ventre. Une bonne habitude consiste à tremper ses pieds dans l’eau chaude avant d’aller au lit.

La nature nous offre les châtaignes à cette saison. Elles nourrissent l’estomac et la rate, revigorent les reins et renforcent les tendons ; elles favorisent la circulation sanguine, soulagent la toux et dissolvent les mucosités. Elles constituent un bon tonique à cette époque de l’année.

Le 29 et le 30 octobre, nous participerons à la troisième édition du Festival Journées Sorcières à Saint-Lizier.

Cette année, l’association organise une tombola, dont le tirage au sort se tiendra le dimanche 30 octobre 2022 à 12h30 sur le Parvis de l’Hôtel-Dieu. Tampopo l’a dotée d’un bon-cadeau pour une journée de découverte des saveurs sauvages pour deux personnes. La journée se déroulera au printemps prochain, entre mi-mars et mi-avril, et mariera cueillette et reconnaissance des plantes sauvages, cours de cuisine chinoise autour de l’équilibre des saveurs et confection de rouleaux de printemps sauvages.

Découvrez la tombola et ses nombreux lots, voire tentez votre chance en cliquant ce lien :
https://www.helloasso.com/associations/association-journees-sorcieres/evenements/tombola-des-sorcieres.

Nous avons hâte de vous rencontrer lors du Festival. D’ici là, je vous souhaite un beau terme d’automne shuāngjiàng.

Bonjour tous les amis de Tampopo !

Le 30 septembre, nous avons participé à la première édition du festival des thés de culture chinoise, Gōng Fū Chá (工夫茶), au Parc aux bambous de Lapenne. Sous la pluie avec quelques moments de soleil et de ciel bleu, nous étions baignés dans une ambiance poétique et nous avons été séduits par la beauté du lieu.

Nous y avons présenté l’art du thé associé à la tradition des gâteaux de lune.

Je voudrais souhaiter la bienvenue aux amis qui nous rejoignent, rencontrés à cette occasion. 

Le samedi 8 octobre à 15 h 21, heure française, le soleil a atteint 195° de longitude écliptique. 

Nous sommes entrés dans le dix-septième des vingt-quatre termes solaires et le cinquième de l’automne : 寒露 (hánlù, rosée froide).

露 “lù”, la rosée, est un signe de temps plus frais. Au terme solaire 白露 (báilù, rosée blanche), entre le 7 et le 23 septembre, la rosée est condensée et blanche ; durant 寒露 hánlù, entre le 8 et 23 octobre, la rosée froide se condense en givre.

Alors que le point direct du soleil continue de se déplacer vers le sud dans l’hémisphère sud, l’angle de la lumière du soleil dans l’hémisphère nord s’incline de manière significative et le sol reçoit beaucoup moins de chaleur solaire qu’en été. Pendant la saison de la rosée froide, la rosée augmente et la température s’abaisse. Une attention particulière est nécessaire pour protéger et récolter les cultures qui sont sur le point de mûrir à cause des vagues de froid qui réduisent les rendements.

À partir de hánlù, la pluie diminue progressivement, le temps est sec, la journée est chaude et la nuit fraîche. La sécheresse automnale (秋燥 qiū zào) est le plus susceptible d’affaiblir les poumons et l’estomac. Pendant cette période, la sueur s’évapore plus rapidement ; la peau sèche ; des rides se forment plus facilement ; la bouche et la gorge s’assèchent comme la toux, avec moins de mucosités ; on observe même, parfois, une perte de cheveux et de la constipation.

Selon la médecine traditionnelle chinoise, “on nourrit le yang au printemps et en été ; on nourrit le yin en automne et en hiver”. Vous pouvez manger plus de sésame, de graines de lotus, d’igname, de racine de lotus, de kakis, de pamplemousses, d’aubépines et d’autres aliments pour nourrir le yin et atténuer la sécheresse.

Tandis que le climat se refroidit, que l’ensoleillement diminue, que le vent se lève et que les feuilles tombent, certaines personnes ressentent de la désolation, une instabilité émotionnelle et une humeur mélancolique ; il est facile d’être triste. Par conséquent, maintenir une attitude positive, évacuer les moments déprimants, cultiver un cœur optimiste et l’esprit ouvert concourent à prendre soin de sa santé.

Bonne nouvelle ! Nous sommes désormais prêts à vendre nos gâteaux de Lune dans notre boutique en ligne.